Muttertagsgeschenk: Selbstgemachte Bienenstich Schokolade
Süßes DIY Geschenk zum Muttertag - vielleicht die neue Lieblings-Schokolade für deine Mama?
Muttertag ist einer dieser Tage, an denen plötzlich alle überlegen, was sie schenken sollen. Blumen, Pralinen, Karten...
Alles schön, aber irgendwie kennt man es schon. Was hältst du denn mal von einer ganz anderen Idee? Statt auf Klassiker zurückzugreifen, ist ein kleines DIY-Geschenk eine schöne Abwechslung. Eine selbstgemachte Bienenstich-Schokolade ist schnell vorbereitet, sieht besonders aus und passt perfekt zum Muttertag – natürlich vor allem für Mamas, die Schokolade lieben!
Damit dein Schoki-Geschenk auch optisch etwas hermacht, darf eine schöne Verpackung nicht fehlen. Backpapier, eine kleine Banderole aus Kraftpapier oder eine hübsche Schachtel mit Blumenmuster reichen oft schon aus. Dann noch eine handgeschriebenen Karte oder einen kleinen Anhänger dazu und schon ist dein DIY Schokotraum fertig.
Zutaten für deine Bienenstich Schokolade
- Schokoladenform (möglichst hoch)
- 50g gehobelte Mandeln
- 35 g Zucker
- 4 EL Sahne
- 1 Tafel Zartbitterschokolade
- 1 Tafel Vollmilchschokolade
- 1 Päckchen Dessertcreme Vanille
- Milch zum anrühren der Dessertcreme
Wichtig: Die angegebenen Mengen können - je nachdem wie groß deine Schokoladenform ist - variieren.
So einfach bereitest du die Schokolade zu
- Vanillecreme vorbereiten
Die Dessertcreme Vanille nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten und anschließend kalt stellen. - Karamellisierte Mandeln
Die gehobelten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Den Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis er karamellisiert ist. Mit der Sahne ablöschen und kurz verrühren, bis eine cremige Mandelmasse entsteht. - Mandelboden
Eine dünne Schicht der karamellisierten Mandeln in die Schokoladenform geben, sodass der Boden gleichmäßig bedeckt ist. Anschließend vollständig auskühlen lassen. - Schokoladenschicht
Zartbitter- und Vollmilchschokolade zusammen im Wasserbad schmelzen. Einen Teil der Schokolade über die Mandeln geben, sodass sie vollständig bedeckt sind. Die Form vorsichtig schwenken, damit auch die Ränder mit Schokolade überzogen werden. Danach kalt stellen, bis die Schokolade fest ist. - Füllung
Die gekühlte Vanillecreme gleichmäßig dünn auf der Schokoladenschicht verteilen (ca. 3 mm Höhe). Wichtig: Achte darauf, die Creme nicht zu hoch einzufüllen, da die Schokolade noch verschlossen wird. - Abschluss
Nun wieder die geschmolzene Schokolade zügig über die Creme streichen und die Form vollständig schließen. Dabei schnell arbeiten, damit sich Schokolade und Creme nicht vermischen. Erneut kalt stellen, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist.
Am besten bereitest du sie daher am Vorabend zu und holst sie erst kurz vor dem Überreichen heraus.
Geschenk zum Muttertag - Bienenstich Schokolade selber machen
Warum selbstgemachte Geschenke oft mehr bedeuten
Selbstgemachte Geschenke sind nicht immer zu 100% perfekt – und genau das macht sie auch so besonders. Man nimmt sich Zeit, probiert etwas aus und steckt ein kleines Stück Mühe hinein. Das spürt man - egal ob es eine selbstgemachte Schokolade, ein Kuchen, eine liebevoll geschriebene Karte oder eine andere Kleinigkeit ist. Gerade zum Muttertag geht es nicht um den Wert eines Geschenks, sondern um die Geste dahinter. Etwas Selbstgemachtes zeigt: Ich habe mir Gedanken gemacht. Und oft sind es genau diese kleinen, persönlichen Dinge, die länger in Erinnerung bleiben als ein gekaufter Blumenstrauß.
Übrigens: Wenn dich interessiert, woher der Muttertag Brauch kommt, schau dir in unserem Geschenkeratgeber auch unseren Beitrag Muttertag - Das steckt hinter dem Brauch an.